ปานสาคร ส., ลังกาพินธ์ุ จ., ไชยพล อ., และ สุขประสาร อ. “ผลของการอบแห้งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเส้นก๋วยเตี๋ยวผลิตจากแป้งข้าวกล้องหอมนิลนึ่งร่วมกับแป้งข้าวผสม”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 46, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2018, น. 117-28, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249749.