วรสูต น., และ จอกลอย ส. “อินนูลิน: สารสำคัญสำหรับสุขภาพในแก่นตะวัน”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 34, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2006, น. 85-91, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249982.