มานิยม ส., พัฒนากูล พ., สุรพันธ์พิชิต ม., และ จารุสาธิต ม. “การศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตโยเกิร์ตน้ำข้าวผสมน้ำกระเจี๊ยบชนิดผงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 34, ฉบับที่ 4, ธันวาคม 2006, น. 314-23, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250020.