บุรีนอก เ., เยื้องกลาง เ., วสุเพ็ญ ไ., วงศ์สุทธาวาส ศ., สีสะอาด ค., และ Y. Kawamoto. “การใช้แบคทีเรียกรดแลคติกในน้ำมันพืชหมักเป็นเชื้อตั้งต้นในอาหารผสมครบส่วนหมัก”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 36, ฉบับที่ 3, กันยายน 2009, น. 245-54, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250426.