วชิรศักดิ์ชัย ม., อุปถัมภานนท์ อ., และ ปานสาคร ส. “ผลของเอนไซม์เพคติเนส อุณหภูมิและระยะเวลาในการบ่มต่อคุณภาพ ไซรัปจากตะขบ”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 45, ฉบับที่ 3, กันยายน 2017, น. 401-8, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252388.