เจริญศิลป์ ส. ., บุญคุ้ม ว. ., เมฆฉาย ศ. ., และ ดวงจินดา ม. . “แนวทางการสร้างเนื้อไก่ฟังก์ชันด้วยอัตลักษณ์ไก่พื้นเมืองไทย”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 50, ฉบับที่ 3, กันยายน 2021, น. 636-5, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249678.