Srisawad, P. ., และ S. . Gawborisut. “The Effect of Trim Conditions and Massaging Times on Quality Characteristics of Som-Fug from Tilapia Trim Meat”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 46, ฉบับที่ 3, มิถุนายน 2018, น. 591-00, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250122.