เลิศรัตน์ ก. . “อาหารสำคัญเช่นใดกับมนุษยชาติ”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 37, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2009, น. 87-90, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250334.