กกแก้ว ห. ., ศรีธัญรัตน์ น. ., และ ปิติฤทธิ์ เ. “ปริมาณสารฟีนอลิก สารฟลาโวนอยด์ สารแอนโทไซยานิน และการต้านออกซิเดชันของข้าวโพดข้าวเหนียวสีขาวและสีม่วงแผ่นอบแห้ง”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 42, ฉบับที่ 4, ธันวาคม 2014, น. 481-90, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250568.