งามเมือง ณ., วงศ์พุทธิสิน ไ. ., และ สมพงษ์ อ. “คุณสมบัติในการเป็นพรีไบโอติกส์ และสารออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในสัตว์น้ำจากเยื่อหุ้มเมล็ดกาแฟ”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 50, ฉบับที่ 1, สิงหาคม 2021, น. 88-99, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250709.