ชุมภูพล้อย อ. ., ฤกษ์เกษม เ. ., จำจด ศ. ., และ เทโบลต์ พรมอุทัย ช. . “ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงความหนืด ของข้าวพันธุ์ต่างๆ”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 41, ฉบับที่ 4, ธันวาคม 2013, น. 411-8, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/251502.