ปานสาคร ส. ., และ ลังกาพินธุ์ จ. . “ผลของระดับปริมาณอะไมโลสของข้าวกล้องที่มีต่อคุณลักษณะ การดูดซึมน้ำระหว่างกระบวนการแช่”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 43, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2015, น. 121-30, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252141.