กันทะวงค์ ว. ., จำจด ศ. ., ยิ้มแย้ม น., และ เทโบลต์ พรมอุทัย ช. . “ความแปรปรวนของคุณภาพการหุงต้มในข้าวพันธุ์พื้นเมืองจากจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และแม่ฮ่องสอน”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 43, ฉบับที่ 4, ตุลาคาม 2021, น. 687-98, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252218.