หาระโคตร พรชัย, สุริหาร พลัง, ตั้งวงค์ไชย รัชฎา, และ เลิศรัตน์ กมล. “ผลของอายุเก็บเกี่ยวและวิธีการทำให้สุกต่อปริมาณแอนโทไซยานิน และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง”. วารสารแก่นเกษตร 42, no. 3 (กันยายน 25, 2014): 337–346. สืบค้น กันยายน 14, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250546.