กกแก้ว หทัยกาญจน์, ศรีธัญรัตน์ นิสากร, และ ปิติฤทธิ์ เทพฤทธิ์. “ปริมาณสารฟีนอลิก สารฟลาโวนอยด์ สารแอนโทไซยานิน และการต้านออกซิเดชันของข้าวโพดข้าวเหนียวสีขาวและสีม่วงแผ่นอบแห้ง”. วารสารแก่นเกษตร 42, no. 4 (ธันวาคม 25, 2014): 481–490. สืบค้น กันยายน 14, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250568.