วชิรศักดิ์ชัย มยุรา, อุปถัมภานนท์ อรวัลภ์, และ ปานสาคร สุนัน. “ผลของเอนไซม์เพคติเนส อุณหภูมิและระยะเวลาในการบ่มต่อคุณภาพ ไซรัปจากตะขบ”. วารสารแก่นเกษตร 45, no. 3 (กันยายน 25, 2017): 401–408. สืบค้น กันยายน 14, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252388.