วาทกิจ ตรี, ลีนานนท์ บวรศักดิ์, และ จันทร์หอม สนั่น. “การเหลือรอดของแบคทีเรียโพรไบโอติกที่ผ่านการช็อคด้วยกรดและตรึงเซลล์บนวุ้นที่เกิดจากการหมักด้วยน้ำสับปะรด”. วารสารแก่นเกษตร 45, no. 4 (ธันวาคม 25, 2017): 625–632. สืบค้น กันยายน 15, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252417.