สมปาก เฉลิมวุธ, พุ่มประเสริฐ จารุรัตน์, ผลวงษ์ กฤษฎาพร, เวชภิบาล นฤเทพ, และ ลูกรักษ์ ภัทระ. “สมบัติของแป้งต้านทานการย่อยจากแป้งฟลาวมันสำปะหลังพันธุ์ระยอง 9 ที่ผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยกรด”. วารสารแก่นเกษตร 53, no. 5 (ตุลาคาม 15, 2025): 1099–1113. สืบค้น กันยายน 14, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/266123.