Srisawad P, Gawborisut S. The effect of trim conditions and massaging times on quality characteristics of Som-fug from tilapia trim meat. KAJ [อินเทอร์เน็ต]. 26 มิถุนายน 2018 [อ้างถึง 30 กันยายน 2026];46(3):591-600. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250122