พลแสน ก, โรจนกร ธ, อุริยะพงศ์สรรค์ ส. ผลของการทดแทนมันแข็งสุกรด้วยน้ำมันรำข้าวพรีอิมัลซิฟายด์ต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเวียนนา. KAJ [อินเทอร์เน็ต]. 27 มิถุนายน 2016 [อ้างถึง 29 สิงหาคม 2026];44(2):305-14. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250337