โลหะลักษณาเดช ส, สุจริต ช. ผลของการแช่กรดแลกติคต่อคุณภาพและอายุการเก็บเนื้อหอยแครงลวก . KAJ [อินเทอร์เน็ต]. 25 มีนาคม 2015 [อ้างถึง 27 สิงหาคม 2026];43(1):93-100. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252138