วาทกิจ ต, ลีนานนท์ บ, จันทร์หอม ส. การเหลือรอดของแบคทีเรียโพรไบโอติกที่ผ่านการช็อคด้วยกรดและตรึงเซลล์บนวุ้นที่เกิดจากการหมักด้วยน้ำสับปะรด. KAJ [อินเทอร์เน็ต]. 25 ธันวาคม 2017 [อ้างถึง 15 กันยายน 2026];45(4):625-32. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252417