ปัญญานันท์ ส., เฉลิมแสนยากร ว. , ผดุงอรรถ ช. และ หมื่นศรีธาราม ล. 2021. การพัฒนารูปแบบการผลิตแบคทีเรียน้ำส้มสายชูสำเร็จรูปเพื่อการผลิตสับปะรดไซเดอร์. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า. 39, 2 (มิ.ย. 2021), 141–147.