ภูลายดอก ศ., สาระบุตร ห., วงศ์ปรีดี พ., คุณราษฎร์ ว., ชุนถนอม พ. และ สีหามาลา อ. 2019. การศึกษาอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์กุนเชียงผสมกุ้งฝอยน้ำจืดแห้ง. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า. 37, 3 (ก.ย. 2019), 414–426.