ศฤงฆาร ส. .; เอื้อสกุลรุ่งเรือง จ. .; สรภักดี ศ. . การสำรวจเนื้ออกไก่กระทงที่พบตำหนิริ้วสีขาวและศึกษาการเปลี่ยนแปลงทางด้านเคมีกายภาพระหว่างการเก็บรักษา. King Mongkut’s Agr. J. 2020, 38, 504-510.