ตังวัชรินทร์ ผ., สุขสถิตย์ ส., & สุขสุแพทย์ ก. (2016). ผลของใยอาหาร และรีซิสแทนต์สตาร์ชสกัดจากเปลือกและเนื้อกล้วยดิบต่อการเจริญและ การผลิตกรดไขมันสายสั้นของเชื้อ Lactobacillus plantarum. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 34(1), 36–47. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/178746