บุญทะวงศ์ อ., & พรหมฟัง อ. (2022). ผลของการสกัดแอนโธไซยานินจากข้าวเหนียวดำด้วยวิธีการแช่น้ำและการใช้สนามไฟฟ้าแบบพัลส์. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 40(2), 153–159. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/252453