โสฬศ อ. .; ดาวเจริญพร น. .; รำพึงจิต ร. . ผลของการทดแทนแป้งข้าวเหนียวด้วยเปลือกทุเรียนผงต่อคุณภาพของแป้งปั้น. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, ฺBankok, Thailand, v. 38, n. 1, p. 1–7, 2020. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/241023. Acesso em: 18 พ.ค. 2024.