เอกเพชร พัชณิยา, ศรีราชยา ณัฐธิดา, และ ทองเนื้อห้า ศราวุธ. 2025. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์และคุณลักษณะทางกายภาพของดาร์กช็อกโกแลตเพื่อการใช้ผลโกโก้อย่างยั่งยืน”. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า 43 (1). ฺBankok, Thailand:12-19. https://doi.org/10.55003/kmaj.2025.03.24.002.