โชติถนอม พีรยา, นันทสาร มนันยา, สุวรรณรงค์ ศรินทร, เฉื่อยกลาง เกษสุณีย์, เหมทานนท์ กัณทริกา, ชื่นตา วนิดา, และ จันทไทย ศรีนวล. 2020. “การผลิตมันแกวผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมต: คุณสมบัติทางกายภาพและ การยอมรับทางประสาทสัมผัส”. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า 38 (2). ฺBankok, Thailand:245-53. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/170347.