ชุนถนอม พ. ., ศรีสำราญ ร. ., สมบุญ ก. ., ศรีวิชา ว. ., และ สุวรรณโสภา เ. ., “การศึกษากระบวนการผลิตนมข้าวเม่าอัดเม็ดที่เหมาะสมกับชุมชน”, KMAJ, ปี 43, ฉบับที่ 1, น. 130–138, มี.ค. 2025.