เครือวิริยะพันธ์ ศ., “Food Truck ในประเทศไทย: กระแสแฟชั่นหรือแนวโน้มใหม่”, King Mongkut’s Agr. J., ปี 34, ฉบับที่ 1, น. 109–117, มี.ค. 2019.