วิริวุฒิกร ว., “อัตราส่วนที่เหมาะสมของเจลาตินที่มีต่อการผลิตกัมมี่น้ำสับปะรดเสริมเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว”, King Mongkut’s Agr. J., ปี 38, ฉบับที่ 3, น. 400–407, ก.ย. 2020.