วิริวุฒิกร ว., “อัตราส่วนของคาราจีแนนและน้ำตาลซูโครสที่เหมาะสม ต่อคุณภาพของเยลลี่ชาเขียวกลิ่นน้ำผึ้งมะนาว”, King Mongkut’s Agr. J., ปี 39, ฉบับที่ 2, น. 148–155, มิ.ย. 2021.