ชัยวัง น., “ผลของการใช้น้ำเมี่ยงที่ผ่านกระบวนการเอนแคปซูเลชั่นต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพซาก และเนื้อในไก่เนื้อ”, King Mongkut’s Agr. J., ปี 40, ฉบับที่ 3, น. 315–326, ธ.ค. 2022.