เครือวิริยะพันธ์ ศ. “Food Truck ในประเทศไทย: กระแสแฟชั่นหรือแนวโน้มใหม่”. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, ปี 34, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2019, น. 109-17, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/178991.