กาญจนเสริม ค., บุญแสน ภ., คงประดิษฐ์ อ., หัตถกรรม ช., และ สะวานนท์ ส. “ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ และความพึงพอใจของผู้บริโภค ที่มีต่อเนื้อโคนมเพศผู้และโคกำแพงแสนเพศผู้ขุน”. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, ปี 37, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2019, น. 313-2, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/197754.