ศรีวิไล ส, เฉลิมชัยวัฒน์ ป, ศิริวงศ์ น, จันทโร พ. อิทธิพลของอุณหภูมิบาร์เรลและความชื้นของตัวอย่างป้อนต่อคุณภาพทางเคมี กายภาพ และประสาทสัมผัสของเอกซ์ทรูเดตโปรตีนสูงจากแป้งข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105. KMAJ [อินเทอร์เน็ต]. 11 ธันวาคม 2018 [อ้างถึง 11 เมษายน 2025];36(3):158-67. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/159806