กลับไปที่รายละเอียดบทความ
การผลิตสารสีจากเชื้อรา Monascus sp. ด้วยกระบวนการหมักแบบอาหารแข็ง โดยใช้วัสดุเหลือทิ้งจากทุเรียน
ดาวน์โหลด
ดาวน์โหลด PDF