ชมภู่ทอง ป. , รัชตชัยยศ ก. , นิ่มเขียน บ. และ กล่ำสกุล ส. 2024. ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพกล้วยหอมทองอบกรอบ. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน. 5, 3 (ธ.ค. 2024), 47–58.