โพธิ์สนาม อ., ทองมหา จ., อุทาวงศ์ ด., ถิ่นจันทร์ พ., & แก้วก่า ก. (2024). ผลของพาสเจอไรส์และน้ำตาลต่อปริมาณฟีนอลิก กรดแอสคอร์บิก และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำใบย่านาง. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, 2(3), 57–66. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/252634 (Original work published 30 ธันวาคม 2021)