ประพินอักษร ว. ., & เป็งเนตร์ น. . (2025). ผลของกระบวนการแช่อิ่มต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาสับปะรดแช่อิ่มอบแห้ง. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, 6(1), 1–13. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/262590