ชมภู่ทอง ป. .; รัชตชัยยศ ก. .; นิ่มเขียน บ.; กล่ำสกุล ส. . ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพกล้วยหอมทองอบกรอบ. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, [S. l.], v. 5, n. 3, p. 47–58, 2024. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/261590. Acesso em: 2 เม.ย. 2025.