เศรษฐปราโมทย์ ณ.; ภูงาม น.; ลักขษร ว.; อยู่ดีรัมย์ อ. ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยผงเมล็ดกระบกต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์คัพเค้ก. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 81–89, 2024. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/248826. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.