ชะยาสินธุ์ ธ.; ศรีหาวงศ์ ฐ. ฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของผงใบอ่อนข้าวหอมมะลิเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เพื่อสุขภาพ. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 24–33, 2026. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/264591. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.