ชมภู่ทอง ประกาศ, รัชตชัยยศ กัญญา, นิ่มเขียน บำเพ็ญ, และ กล่ำสกุล สุภัทรา. 2024. “ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพกล้วยหอมทองอบกรอบ”. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน 5 (3):47-58. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/261590.