ชะยาสินธุ์ ธนิษฐ์นันท์, และ ศรีหาวงศ์ ฐานิดา. 2026. “ฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของผงใบอ่อนข้าวหอมมะลิเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เพื่อสุขภาพ”. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน 7 (2):24-33. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/264591.