เศรษฐปราโมทย์ ณัฎวลิณคล, ภูงาม นิตยา, ลักขษร วิภารัตน์, และ อยู่ดีรัมย์ อรวรรณ. (2021) 2024. “ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยผงเมล็ดกระบกต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์คัพเค้ก”. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 2 (1):81-89. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/248826.