โพธิ์สนาม อริสรา, ทองมหา จิราวรรณ, อุทาวงศ์ ดาราวรรณ, ถิ่นจันทร์ พัชราภรณ์, และ แก้วก่า กุลวดี. 2021. “ผลของพาสเจอไรส์และน้ำตาลต่อปริมาณฟีนอลิก กรดแอสคอร์บิก และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำใบย่านาง”. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 2 (3):58-67. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/252634.