ชมภู่ทอง ป. ., รัชตชัยยศ ก. ., นิ่มเขียน บ. และ กล่ำสกุล ส. . (2024) “ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพกล้วยหอมทองอบกรอบ”, วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, 5(3), น. 47–58. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/261590 (สืบค้น: 2 เมษายน 2025).